Glutamin

Glutamin
L-Glutamin, strukturní vzorec
Obecné
Systematický název	(2S)-2,5-diamino-5-oxopentanová kyselina
Triviální název	L-glutamin
Ostatní názvy	(2S)-2-amino-4-karbamoylbutanová kyselina
Sumární vzorec	C5H10N2O3
Identifikace
Registrační číslo CAS	56-85-9
Vlastnosti
Molární hmotnost	146,15 g/mol
Teplota tání	185 °C
Disociační konstanta pKa	pKCOOH: 2,17 pKNH2: 9,13
Izoelektrický bod	5,65
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Glutamin (Gln, Q) je neesenciální biogenní aminokyselina, jedna z 23 aminokyselin, které se při translaci zabudovávají do nově vzniklých bílkovin. Kromě své úlohy jako součást proteinů má důležitou úlohu také při detoxikaci amoniaku a udržování dusíkové rovnováhy v organismu.

Jedná se o nejvíce zastoupenou aminokyselinu v kosterním svalstvu. Dodávání glutaminu do těla v podobě doplňků stravy, je denní rutina převážně sportovců a kulturistů, glutamin ^[zdroj?] zlepšuje regeneraci svalových vláken, podporuje tvorbu krevního cukru - glukózy, zvyšuje imunitu a při dlouhodobém užívání působí anabolicky.